O maior desafio da medicina alternativa é conscientizar o mundo de que a mesa mata mais do que a guerra. Um estudo realizado ppor cientistas da universidade de Harvard, nos estados unidos, mostra que a adoção do estilo de vida saidável ajuda a prevenir e a combater doenças. Imfelizmente, poucas pessoas têm disposição para mudar os hábitos alimentares e exercitar-se, em acordo com a boa norma de saúde.
sabe-se que a diminuição do consumo de gorduras de origem animal reduz em 30% o risco de doenças~cardíacas. comparada às causas de morte em todas as idades, a parada cardíaca é mais letal do que câncer, a malária e a tuberculose. Em números absolutos, os acidentes de trânsito, as armas de fogo e os atropelamento matam menos do que as doenças do coração. Na maioria das " mortes naturais", indica-se a parada cardíaca como causa do falecimento. Na verdade, sozinho raramente o coração é culpado da morte, mas sim a degeneração geral dos órgãos, minados pela ação do tempo.
O cuidado com o coração deve interessar principalmente a pessoas com idade entre quarenta e cinquenta e oito anos. Estatisticamente, esta é a faser mais vunerável da vida. Diz o ditado que " a vida começa aos quarenta, a época marca o início dos problemas coronários. O organismo humano desenvolve uma teia de vasos sanguineos auxiliares que entram em operação assim que uma veia coronária se entope. Porém, este recurso desenvolve-se plenamente somente após os cinquenta anos, razão pela qual, em pessoas jovens, os ataques cardíacos costumamn ser fulminantes
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